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自动豆腐机和冲浆豆腐机有什么不同
南豆腐、北豆腐、卤水豆腐这些豆腐制品是需要不同的设备做出来的，南豆腐一般也被称为冲浆豆腐是一种比较嫩的豆腐，由自动冲浆豆腐机生产的，它的点浆方式、压制方式都与北豆腐、卤水豆腐的生产是不一样的；而北豆腐是使用自动豆腐机做出来的。
冲浆豆腐机是不需要人工点浆的，直接由机器点浆，采用混合点浆的方式，点浆速度快，从点脑到成型仅需几分钟即可，一斤豆子可出6斤左右产品；自动豆腐机还是需要人工点浆的，可以做卤水豆腐、石膏豆腐等，产量相比冲浆豆腐机要小，做出的豆腐没有冲浆豆腐那么嫩滑，适合北方的口感，所以在选购豆腐机时要清楚自己需要的是哪种机器，避免选错设备。
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